Bwat anmbègè a sèvi ak yon konsepsyon sele milti-kouch pou redwi flit pi ba pase 2%, abòde pwen doulè debaz nan sòs ak flit bouyon pandan livrezon pran.
Konsepsyon sele nwayo a gen twa pati: Premyèman, yon sele fèmen -, ak bouk ki monte sou kwen kouvèti a ak siyon korespondan sou kò a, asire yon anfòm sere ak twou vid ki genyen mwens pase oswa egal a 0.1cm, efektivman bloke chemen flit; Dezyèmman, yon pwosesis lyezon san pwoblèm, ak kò a ak anba san pwoblèm lyezon lè l sèvi avèk chalè peze, elimine kouti ak anpeche bouyon soti nan koule nan twou vid ki genyen (desen spliced òdinè gen yon pousantaj flit ki rive jiska 15%); ak twazyèm, yon konsepsyon anba anti-debòde, ki gen yon bag anti-debòde 0.5-1cm segondè nan pati anba a, pou anpeche bouyon koule menm lè bwat anmbègè a panche a 45 degre. Gen kèk modèl -wo fen ki gen ladan tou yon bann sele sou andedan kouvèti a pou plis sele amelyore. An tèm de materyèl, li sèvi ak yon kouch lwil ki reziste -oswa materyèl PP manje-klas pou anpeche flit ki te koze pa adousi materyèl akòz absòpsyon lwil oliv.
Tès yo te montre ke yon bwat anmbègè ki gen 50ml soup te rete koule-aprè yo te panche nan yon ang 30 degre pandan 30 minit, pandan y ap yon bwat anmbègè regilye koule nan 10 minit. Pou asyèt ki gen soup (tankou anmbègè ak soup epè oswa anmbègè ak sòs), yon estrikti prèv flit - kenbe anbalaj la pwòp, anpeche kontaminasyon sache pou pran oswa lòt atik manje epi redwi plent konsomatè yo (pa plis pase 80%). Pou restoran, kenbe repitasyon mak ak amelyore satisfaksyon kliyan yo se kondisyon debaz pèfòmans pou anbalaj pou pran.
